Tra Loreto Aprutino e Miglianico con i Ciavolich

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Tour enogastronomico attraverso due comuni d’Abruzzo alla scoperta della tradizione vitivinicola di un’antica famiglia

Abbiamo visitato la magnifica campagna di Loreto Aprutino presso Passo Cordone, ricca di vigneti risalenti agli anni ’60. La produzione locale di vino Trebbiano è prerogativa della famiglia Ciavolich, di origine bulgara.

Le radici di questa famiglia risalgono al 1560, quando giunse in Abruzzo stabilendosi tra Isola del Gran Sasso e Miglianico (provincia di Chieti). Dapprima mercanti di lana, in seguito divennero proprietari terrieri intraprendendo la coltivazione di vigneti. La loro prima cantina di vinificazione si trova nel centro del paese di Miglianico, di fronte al vecchio palazzo di famiglia.

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