Pra di Bosso Amabile, il Lambrusco di Casali Viticultori che richiama alla tradizione
Il vino Lambrusco, oggi, è proposto in tantissime varianti. Quello tradizionale, che fin dal suo...
Intervista a Nicolas Vivas
Nicolas Vivas: tra gli enologi più rinomati di bordeaux e ricercatore all’università...
Angelo Radica presidente Città Del Vino
470 Città del vino unite per la difesa e la promozione dei territori italiani Ci troviamo...
La storia secolare di Vie D’Alt
L’anfiteatro collinare di Prepotto, nella DOC Friuli Colli Orientali, accoglie Vie d’Alt,...
La conservazione del vino
Se il vino non viene conservato correttamente, può subire delle trasformazioni tali da alterare...
Lunaria: la storia di una comunità di vignaioli
La storia di una comunità di vignaioli legati al ciclo chiuso di un filo arancione. Nel...
Il distillato, la bevanda “spiritosa” è una cosa seria
Per prima cosa eliminiamo un grande dubbio: il distillato non è un liquore. Il liquore è sempre...
Botrytis Cinerea, la Muffa Nobile di Orvieto che rende i vini straordinari
Nelle notti d’autunno, la nebbia silente scende e ammanta i vigneti. Il vento...
Freisa: vitigno autoctono di Torino
Se ti dico Piemonte risponderesti mai Freisa? Immagino di no. Invece Freisa è il vitigno...
Cantina Pieropan, mimetizzata tra le colline del Soave, a Verona
La bottaia è un colpo di scena, tra lampade in rame che sembrano fluttuare nell’aria e lo...