Enoteca Italia continua il suo viaggio di promozione del vino italiano: roadshow a Kunming 25 maggio – Kunming (Yunnan) Kunming è un capoluogo di provincia e mega città della provincia dello Yunnan, nonché una delle più importanti città dell’ovest della Cina. Con una popolazione...
Enoteca Italia continua il suo viaggio di promozione del vino italiano tra le province cinesi, è la volta di Nanning 23 maggio – Nanning Conosciuta come la “Città Verde” per la fitta vegetazione subtropicale della regione, per la straordinaria attenzione ecologica della città, per...
“Sai perché mi piace cucinare? Mi piace perchè dopo aver passaso una la giornata in cui tutto è incerto, vai a casa e aggiungi il tuorlo d’uovo al cioccolato, allo zucchero e al latte, e sicuramente si addensa, il che è davvero una consolazione” Sabina Yang Mi sono...
La storia, il territorio e le varietà dell’isola d’Italia Le persone hanno opinioni diverse sul carattere dei sardi. Tutto sommato, i sardi ai miei occhi sono particolarmente positivi e coraggiosi, cauti con gli estranei, aperti agli amici ed estremamente ospitali. Ho tanti amici nel...
La cantina Rosarubra, con la sua linea NFT, apre le porte alla certificazione digitale. La cantina biodinamica del Pescarese attiva il certificato digitale: i clienti potranno acquistare le bottiglie e lasciarle in invecchiamento nel caveau dell’azienda abruzzese. Ma facciamo un passo...
Intervista a Giacomo Pondini Direttore generale presso Consorzio Asti e Moscato d’Asti Il Consorzio dell’Asti oggi? Il Consorzio oggi rappresenta oltre 100 milioni di bottiglie prodotte annualmente, tra Asti Spumante e Moscato d’Asti, quindi una produzione molto importante che...
Il riconoscimento della denominazione Chianti da parte della Cina, e dei suoi residenti e importatori, ha contribuito a renderla seria e importante. Giovanni Busi Siamo con il presidente del Consorzio Chianti Giovanni Busi. Presidente, il consorzio si è fatto sempre un po’ portavoce...
Varietà autoctona: evoluzione, struttura, scienza e sfide future Alberto Palliotti – Università di Perugia Negli ultimi decenni, al pari di altre regioni italiane, anche in Abruzzo è stato avviato un programma di riscoperta e recupero delle varietà autoctone di vite che in passato hanno...
Promuovere la cultura “Made in Italy” Ciao a tutti, mi chiamo Lin Yuehong. Vicepresidente della Shantou Wine Lin Yuehong Culture Society, responsabile della divulgazione e dell’educazione del vino, impegnata a promuovere la conoscenza e la cultura del vino nel Guangdong...
Prima di alzare i bicchieri e dire “gambei”, ci sono un paio di cose che dovresti sapere Tutti sappiamo quanto grande e affascinante sia il mondo che ruota intorno al vino che da millenni ottiene consensi in tutto il mondo, tuttavia, nel corso degli ultimi secoli sempre più...
Oggi vogliamo concentrarci su una delle regioni italiane tra le più conosciute al mondo, da un punto di vista vitivinicolo, ottenendo grandissime soddisfazioni per i vini prodotti, stiamo parlando del Piemonte. Una regione del nord-ovest dell’Italia, le cui tradizioni vitivinicole...
Come sta cambiando il posizionamento del vino italiano nel contesto internazionale e in particolare nel mercato cinese? Ne parleremo con Denis Pantini responsabile di Nomisma Wine Monitor. Benvenuto Denis! Salve! Denis Pantini Dal recente Forum Wine Monitor è emerso che nel 2021 si sono...
