“Il consumo del vino in Cina quest’anno ha avuto un triplice cambiamento. Prima di tutto, vi è una richiesta sempre maggiore di vino di qualità, poi l’espansione della base di consumatori di vino e infine l’aumento delle aree di consumo del vino con province che registrano una crescita esponenziale. Inoltre, anche se il vino consumato per la maggiore è ancora il rosso, i vini bianchi, rosati, spumanti e altre tipologie come i vini dolci sia fermi che mossi stanno ottenendo sempre più riconoscimenti e richieste da parte dei consumatori”.

Zhou Yong, amministratore Qingtian The Bridge Trading Co.

“Nel concorso Top100 in Cina abbiamo premiato un Vin Santo come miglior vino dolce della categoria, ma per poco non lo abbiamo promosso a miglior vino di tutta la competizione, questo a dimostrazione che non sono solo i rossi a vincere. Mi hanno stupito inoltre i risultati ottenuti dai vini bianchi provenienti da diversi Paesi, dobbiamo spingere le cantine italiane a portare più vini bianchi. Ne abbiamo di grandiosi e buonissimi da nord a sud Italia”.

Marco Gallardi, direttore Onav Cina