Di Giuseppe Liang
Il 27 febbraio è stato ufficialmente lanciato il corso di “Chinese Wine Sommelier and Service”, il primo corso di certificazione di wine service, servizio di vini in Cina .Il primo gruppo di tirocinanti comprende i responsabili di alcuni hotel e ristoranti di Ningxia, i capi delle cantine della zona di produzione e giornalisti dei media.
“Chinese Wine Sommelier and Service” (prima edizione) in collaborazione con Mr. Lu Yang (già relatore Masterclass Winechannel ) primo sommelier cinese co-autore e il suo team; il team di Li Demei il più influente consulente di vino del mondo e i migliori sommelier nazionali.
Il libro delle lezioni introduce la conoscenza al settore del vino, partendo dalla conoscenza tecnica, problem solving, la conoscenza per ordinare i vini. Diviso in livelli per gli amanti del vino, i professionisti del settore, professori, tre livelli rispettivamente forniscono una guida allo studio primario, intermedio e avanzato.
(lookvin)
