“Divulgazione della conoscenza e stile di vita sono le chiavi per la promozione del vino italiano”
Nel 2021 è proseguito a meraviglia il corso “I Love Italian Wine” promosso dall’Istituto per il Commercio Estero (ITA/ICE-Agenzia per il Commercio Estero) che, dopo che le stazioni di Hangzhou e Xi’an si sono svolte con successo nel primo semestre dell’anno, in Nel settembre di quest’anno, Pechino, Qingdao e Chongqing si sono svolte con successo.
Questo corso aiuta le persone del settore domestico in modo professionale e autorevole ad apprendere in modo approfondito e sistematico il vino italiano e diventare un ambasciatore ufficiale della promozione. Il “Large Class” di settembre offre una rara opportunità di studio panoramico del vino italiano per i professionisti del vino nei tre luoghi. Sotto la guida degli esperti di vino italiani Zhao Fan e Ye Wen, ho imparato sistematicamente la storia del vino e degli alcolici italiani, leggi e regolamenti, gerarchia, varietà delle aree di produzione, piantagione e produzione della birra, tendenze dell’innovazione, marketing, abbinamento cibo e vino, ecc. ., Per fare il giro di 63 vini rappresentativi d’Italia, coprendo 20 regioni da nord a sud, coinvolgendo quasi 50 vitigni. I tipi di vino includono spumante, bianco secco, rosato, vino arancione, rosso secco, vino dolce e vino fortificato, mentre gli alcolici includono grappa graffiti (Grappa), vino al limone (Limoncello), vino amaro (Amaro/Fernet), ecc. liquore. I vini di degustazione provengono da nomi famosi con una lunga storia e una forte forza, così come squisite cantine fatte a mano, in stile familiare e piene di personalità. Naturalmente, ci sono anche vini biologici attivi, biodinamici e naturali. L’intero progetto del corso può essere descritto come un meraviglioso e onnicomprensivo rotolo di immagini del vino italiano.
Dal 2016, l’evento si è tenuto con successo in 17 città a Pechino, Shanghai, Shenzhen, Guangzhou, Chengdu, Xi’an, Nanning, Changsha, Wuhan, Tianjin, Qingdao, Wenzhou, Zhengzhou, Xiamen, Shenyang, Chongqing e Hangzhou 33 Durante Nel periodo, più di 1.300 studenti sono diventati autonomamente ambasciatori della promozione del vino italiano e, grazie alla loro promozione, più di 40 milioni di consumatori hanno scelto e accettato il vino italiano.
L’atmosfera di apprendimento in loco è stata profonda. Gli studenti hanno elogiato la ricchezza, la profondità e il potenziale di invecchiamento del vino italiano. Tutti hanno affermato di aver beneficiato molto da questo corso. Non solo hanno sentito la bellezza del vino italiano sbocciare nel gusto germogli, ma anche Italia vissuta. Lo stile di vita trasmesso dal vino fa ben sperare per le prospettive future del vino italiano nel mercato cinese.
Il 1° marzo 2021 è entrato ufficialmente in vigore l’accordo sulle indicazioni geografiche Cina-UE, il che significa anche che la Cina e i paesi d’oltremare hanno firmato per la prima volta un accordo sulle indicazioni geografiche completo e di alto livello. La Cina e l’Unione Europea hanno ciascuna 100 indicazioni geografiche incluse con successo nel primo lotto degli elenchi di riconoscimento reciproco e garanzia reciproca Cina-UE, mentre l’Italia ha la più grande proporzione di prodotti di riferimento, con 26 prodotti selezionati, che rappresentano oltre un quarto dei i primi prodotti punto di riferimento dell’UE Tra questi, la categoria del vino occupa una larga parte, riflettendo le qualità superiori del vino italiano.
Al termine del corso, Italian Wine Channel ha realizzato una speciale videointervista a Gianpaolo Bruno, Coordinatore Generale Cina e Mongolia dell’Istituto per il Commercio Estero.
Q1 La politica “Belt and Road” ha portato grandi benefici al commercio tra Cina e Italia: come sfrutterà questa opportunità l’industria vinicola italiana?
Gianpaolo Bruno: “One Belt One Road” è un importante progetto strategico avviato dalla Cina. Certo, Italia e Cina hanno sempre creduto di aver mantenuto un’ottima partnership commerciale, ed entrambe le parti ne hanno tratto vantaggio. Tutte le categorie merceologiche possono beneficiare del grande progetto “Belt and Road”, e ovviamente il vino non fa eccezione. Dai dati di quest’anno si evince anche che il commercio bilaterale tra Italia e Cina sta crescendo rapidamente.
Q2 Negli ultimi anni il vino italiano ha ottenuto buoni risultati in Cina: è cambiata la preferenza di gusto dei consumatori cinesi per il vino italiano? Quali sono le aree di produzione attualmente più popolari?
Gianpaolo Bruno: La Cina è così vasta che i consumatori hanno innumerevoli preferenze di gusto. Il vino italiano può anche soddisfare tutte le papille gustative cinesi. Con la conoscenza approfondita del vino italiano, i consumatori cinesi ne comprendono la ricchezza e le caratteristiche e i vitigni iniziano a godere della bellezza del vino italiano. Per questo stiamo facendo ogni sforzo per divulgare la conoscenza del vino italiano. Certo, sembra che alcune zone di produzione siano più frequentate di altre. Tra i cinesi sono più apprezzati i vini di qualità e i vini pregiati, dopo Piemonte e Veneto, Puglia e Sicilia sono le prime scelte dei consumatori di fronte ai vini italiani.
Q3 Le cantine italiane sono tante, per le piccole e medie imprese come integrare le risorse per promuovere in modo più efficace il vino nel mercato cinese?
Gianpaolo Bruno: Certo, possono chiedere un aiuto istituzionale, come il nostro Istituto per il Commercio Estero. Ci impegniamo a promuovere l’export delle piccole e medie imprese italiane, la chiave è sempre la qualità, non la quantità. Se una piccola impresa ha prodotti di nicchia di alta qualità, con l’aiuto di agenzie governative come ITA, può trovare modi per raggiungere i consumatori finali.
Q4 Per il mercato cinese, quali sono i punti chiave della promozione della cultura enologica italiana?
Gianpaolo Bruno: La chiave per la promozione del vino italiano deve essere innanzitutto l’alta qualità, la ricchezza, l’economicità e l’adattamento del vino italiano alle varie cucine cinesi. Pertanto, questi focus sono presenti anche in tutte le nostre attività promozionali. Naturalmente, il vino italiano è anche uno specchio dello stile di vita italiano, quindi mentre promuoviamo il vino italiano, promuoviamo anche i valori culturali correlati, come l’ospitalità, l’arte e la cultura. Quello che quindi passiamo ai consumatori cinesi non è solo la categoria verticale del vino, ma tutto un insieme di stili di vita italiani conosciuti in tutto il mondo.
